Eating in China
Ша Тау Кокийн цайны жимс (ча гуо)

Ша Тау Кокийн ча гуо

Хаккагийн ургамал, газрын самартай жигнэсэн будааны боов

Хятад нэр
沙頭角茶果
Стандарт хятад хэлний пиньинь
Shātóujiǎo cháguǒ
Англи нэр
Steamed Hakka herb-and-peanut rice cakes

Ша Тау Коктой холбоотой Хакка будааны боов. Чихэрлэг энэ хувилбарт жишитэн навч, будааны гурилууд, хуурсан газрын самар, элсэн чихэр хольж, хэлбэржүүлсэн боовыг навчин дээр жигнэдэг. «Цайны жимс» гэсэн нэртэй ч шинэхэн жимс бус, боов юм.

Халуун ногоо
Бүс нутаг
Хонконг
Төрөл
Зууш
Хятадаар захиалах

Хоолны ширээний ард

Хэрхэн идэж, уух вэ

Идэхээсээ өмнө боовыг навчны дэвсгэрээс салгаарай. Савх эсвэл сэрээ хэрэглэж, бага багаар хазан наалдамхай зуурмагийг сайн зажлаарай.

Юуг тодруулах вэ

Газрын самар агуулна. Наалдамхай бүтэц нь зарим хүүхэд эсвэл залгихад хүндрэлтэй хүмүүст хэцүү байж болно.

Ямар хувилбарууд байж болох вэ

Энэ нь гахайн мах, сам хорхойтой умами амттай хувилбар бус, навч, газрын самартай чихэрлэг хувилбар. Цагаан хоол эсвэл веган дэглэмд тос, бусад нэмэлтийг лавлаарай.

ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ

Юу ордог вэ?

Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.

Ча гуо нь өөр чихэрлэг эсвэл умами амттай шанзтай ч байдаг; ямар хувилбар өгч буйг асуугаарай.

Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.

Ямар амттай вэ?

Зөөлөн чихэрлэг, хуурсан газрын самар, ургамлын үнэртэй.

Чилиний халуун ногооны түвшин
Бүтэц
Зөөлөн, наалдамхай, зажлууртай, жижиг газрын самрын хэсгүүдтэй.
Хэрхэн хийдэг вэ
Буталсан жишитэн навчийг наалдамхай будааны гурил, будааны гурил, газрын самар, чихрийн устай хольж хэлбэржүүлээд навчин дээр жигнэнэ.

Ча гуо нь өөр чихэрлэг эсвэл умами амттай шанзтай ч байдаг; ямар хувилбар өгч буйг асуугаарай.

НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО

Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал

Бүс нутгийн хоолтой танилцах

Хонконг бүс нутагтай холбоотой.

Энэ нутгийн холбооны тухай

Хонконг: Ша Тау Кокийн баярын цайны боовны эх сурвалж.

Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай

БАЙГАА ЭСЭХИЙГ АСУУГААРАЙ

请问你们有沙頭角茶果吗?

Танд энэ байгаа юу?

ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ

Түүх, домог

Хаккагийн баярын будааны боов

Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.

Ша Тау Кокийн гэр бүлүүд баяр ёслол, өргөлд зориулан ча гуо хийдэг. Ургамал, газрын самартай энэ хувилбар нь будааны зуурмагийг навчин дээр жигнэдэг нутгийн уламжлалыг илэрхийлдэг.

Хоолнуудыг харьцуулж, дараагийн хоолоо төлөвлөх

Хөтчийг үзэх

EATING IN CHINA · АПП

Апп татах

Нутгийн хоолыг нээж, орц болон амтыг нь ойлгоод амсаж үзэхээ сонгоорой. Хятадаар аялахдаа цагаан хоол, веган хоол, хүүхдэд тохирох хоолны санааг судлаарай.

Хоолны хөтөч, орцын мэдээлэл, аялал төлөвлөх нь үнэгүй.

Апп дотор юу байгааг үзэх