Хоолны ширээний ард
Будаатай бага багаар идээрэй; гулгамтгай конжакийг сайтар зажлах хэрэгтэй. Хүсвэл чили багатай хийхийг хүснэ.
Хоолны тос, шөл, сүмсэнд амьтны гаралтай орц байгаа эсэхийг асуугаарай; ургамлын үндсэн орц цагаан хоолонд тохирохыг батлахгүй.
Навчит ногоо, чилийн түвшин, тос, нэмэлт амтлагч өөр өөр. Энэ нь бүс бүрийн тогтсон жор бус, Шанлүогийн бэлтгэл юм.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Навчит ногоо, чилийн түвшин, тос, нэмэлт амтлагч өөр өөр. Энэ нь бүс бүрийн тогтсон жор бус, Шанлүогийн бэлтгэл юм.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Исгэлэн, умами, чилийн халуунтай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн даршилсан ногоотой нягт уян конжак.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Болсон конжакийн хэсгийг даршилсан ногоо, чилитэй халааж, амтлагчаар бүрнэ.
Навчит ногоо, чилийн түвшин, тос, нэмэлт амтлагч өөр өөр. Энэ нь бүс бүрийн тогтсон жор бус, Шанлүогийн бэлтгэл юм.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шэньси бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шэньси: Нутгийн хоолтой холбоотой нь дэмжигдсэн; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэсэн үг биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有酸菜魔芋吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шанлүогийн исгэлэн ширээний хоол
Даршилсан ногоо гэрийн энэ хослолд исгэлэн амт, конжак онцлог уян зажлуур өгдөг. Аяга гоймон бус, будааны хажууд хувааж идэх хоол болдог.