Хоолны ширээний ард
Нэг хэсгийг савхаар авч, сахарыг царцаахын тулд өгсөн сэрүүн ундны усанд түр дүрнэ. Хазахаасаа өмнө голыг нь дахин хөргөөрэй; хэсгүүд хоорондоо салж байхад нь хувааж иднэ.
Дүрэх ус хүсэж, гүнжид, шарах тосыг лавлаарай. Сахар, төмсний гол маш халуун байж болно.
Гүнжидтэй энэ хувилбарт ургамлын тос хэрэглэж, шингэн гурилан бүрхүүл хийхгүй. Зарим хувилбарт гүнжид оруулахгүй эсвэл цардуулаар бүрдэг; орц байхгүй гэж найдахаасаа өмнө лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гүнжидтэй энэ хувилбарт ургамлын тос хэрэглэж, шингэн гурилан бүрхүүл хийхгүй. Зарим хувилбарт гүнжид оруулахгүй эсвэл цардуулаар бүрдэг; орц байхгүй гэж найдахаасаа өмнө лавлаарай.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг карамель, амтат төмс, гүнжидийн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн амтат төмсний дээр нимгэн шаржигнуур сахаран бүрхүүлтэй; бүлээн карамель утас болон сунадаг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хальсалсан амтат төмсний хэсгүүдийг ургамлын тосонд бүрэн болтол шарна. Цагаан сахарыг багахан ургамлын тостой хайлуулж, халуун хэсгүүдийг карамельтай хутгаад цагаан гүнжид нэмнэ.
Гүнжидтэй энэ хувилбарт ургамлын тос хэрэглэж, шингэн гурилан бүрхүүл хийхгүй. Зарим хувилбарт гүнжид оруулахгүй эсвэл цардуулаар бүрдэг; орц байхгүй гэж найдахаасаа өмнө лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ляонин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ляонин: Нутгийн хоолтой холбоотой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有拔丝地瓜吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Сахаран утас татдаг амтат төмс
Нэр нь нарийн сахаран утас татахыг хэлнэ. Энэ амттанг Ляонин зэрэг зүүн хойд Хятад болон бусад нутагт гэр бүлийн хоол, найранд өгдөг.