Хоолны ширээний ард
Голыг нь хазахаас өмнө хөргөж, бүлээнээр идээрэй. Хүсвэл боовыг жижиг хэсэг болгон хугална. Хэдийг зууш эсвэл хоолны төгсгөлийн амттан болгон хувааж идээрэй.
Сонгосон амтат төмс, наалдамхай будааны гурил, сахар, гүнжид, ургамлын тостой хувилбар цагаан хоолтон, веган хүнд тохирно. Бусад жор өндөг эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнтэй байж болох тул зуурмаг, шанз, шарах тосыг лавлаарай. Гүнжид агуулна; улаан буудайн гурил эсвэл талхны үйрмэг глютен нэмж болох бөгөөд зарим хувилбарт газрын самрын тос хэрэглэдэг. Зөвхөн будааны гурилаас глютенгүй хийсэн гэж бүү үзээрэй. Харшилтай бол хамт хэрэглэдэг хэрэгсэл, болгох гадаргууг асуугаарай.
Гурилын харьцаа, чихэрлэг өөр өөр. Зарим хувилбар улаан буудайн гурил, өндөг, сүү эсвэл хуурай сүү нэмж, бяслаг шанзлах, талхны үйрмэгээр бүрэх эсвэл чихэрлэсэн өвлийн хулуу холих боломжтой. Газрын самрын тос өөр ургамлын тосыг орлож болно. Эдгээр нэмэлт энгийн гүнжидтэй хувилбарт заавал биш; хайрмал чихэрлэг эсвэл чихэрлэг бус, шанзтай эсвэл шанзгүй эсэхийг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гурилын харьцаа, чихэрлэг өөр өөр. Зарим хувилбар улаан буудайн гурил, өндөг, сүү эсвэл хуурай сүү нэмж, бяслаг шанзлах, талхны үйрмэгээр бүрэх эсвэл чихэрлэсэн өвлийн хулуу холих боломжтой. Газрын самрын тос өөр ургамлын тосыг орлож болно. Эдгээр нэмэлт энгийн гүнжидтэй хувилбарт заавал биш; хайрмал чихэрлэг эсвэл чихэрлэг бус, шанзтай эсвэл шанзгүй эсэхийг асуугаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амтат төмс, багахан нэмсэн сахар зөөлөн чихэрлэг амт өгч, хуурсан гүнжид, хайруулын тавганд борлотол шарсан үнэр дагалдана. Сонгосон чихэрлэг хувилбарт чили байхгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Бага зэрэг шаржигнуур гүнжидтэй гадаргуу зөөлөн, чийглэг, үл ялиг зажлууртай голыг хүрээлнэ. Эдгээр нь хөндий бөмбөлөг эсвэл хөвсгөр талх бус, хавтгай хайрмал; наалдамхай будааны гурил зөөлөн зажлуурыг өгдөг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хальсалсан амтат төмсийг ууранд зөөлөн болтол болгож нухна. Сахар, наалдамхай будааны гурилтай хольж налархай зуурмаг болгон, зөвхөн хэрэгтэй бол багахан ус нэмнэ. Жижиг дугуй хавтгай хэлбэрт оруулж, гүнжидийн үрийг дарж наагаад ургамлын тосонд хоёр талыг алтан шаргал болтол хайруулын тавганд шарна.
Гурилын харьцаа, чихэрлэг өөр өөр. Зарим хувилбар улаан буудайн гурил, өндөг, сүү эсвэл хуурай сүү нэмж, бяслаг шанзлах, талхны үйрмэгээр бүрэх эсвэл чихэрлэсэн өвлийн хулуу холих боломжтой. Газрын самрын тос өөр ургамлын тосыг орлож болно. Эдгээр нэмэлт энгийн гүнжидтэй хувилбарт заавал биш; хайрмал чихэрлэг эсвэл чихэрлэг бус, шанзтай эсвэл шанзгүй эсэхийг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүнань: Хүнаний архив Чаншагийн зуушны дунд хүншү бинг нэрлэсэн; төлөөлөх жорыг зөвхөн Хүнаний найрлага гэж мэдэгдээгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有红薯饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Жижиг хайрмал болгож хэлбэржүүлсэн амтат төмс
Чаншад амтат төмсний хайрмал бусад олон жижиг зууштай зэрэгцэн байдаг. Нухсан хувилбар нь болсон амтат төмсийг хэлбэржүүлж, хайруулын тавганд шарж болох зөөлөн зуурмаг болгодог. Хятадын өөр газарт ч хийдэг бөгөөд гурил, бүрхүүл, шанз нь өөр өөр.