Хоолны ширээний ард
Цаасан эсвэл тугалган хэв байвал аваарай. Үйрмэгийг тосохоор таваг дээр барьж, бүлээн эсвэл өрөөний температурт идээрэй; хувааж идэхэд сэрээ тустай. Шинэхэн зуухнаас гарсан шанзыг хазахаасаа өмнө хөргөөрэй.
Ихэвчлэн улаанбуудай, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн агуулна; зарим жор бүйлстэй. Наргилын сүү нь бүтэн тартыг сүүн бүтээгдэхүүнгүй болгохгүй. Харшлын хувьд суурь, шанз хоёуланг шалгаарай. Шанз халуун, наргилын үртэс зажлууртай байж болно.
Энд үзүүлсэн цөцгийн тос, өндөгтэй жор нь сүү, өндөг хэрэглэдэг цагаан хоолтонд тохирно, веганд тохирохгүй. Тухайн газрын гурилын тос, шанзыг шалгаарай. Ууршуулж өтгөрүүлсэн сүү, наргилын сүү, хүсвэл нэмэх бүйлсний гурил жороос хамаарна. Энд үзүүлсэн тартанд чинжүү хэрэглэдэггүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим шанз ууршуулж өтгөрүүлсэн сүү, бусад нь наргилын сүү хэрэглэдэг. Бүйлсний гурил зарим жорын нэмэлт бөгөөд суурийн зузаан, бүтэц ялгаатай. Зарим суурь хуурай сүүтэй.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Наргилын чихэрлэг амт, цөцгийн тостой гурил.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үйрмэгт суурь, чийглэг, бага зэрэг зажлууртай шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Зуурмагийг тартын хэвэнд хэлбэржүүлж, наргил, өндөг, сахарын хольцоор дүүргээд, биежиж алтан шар болтол зууханд болгоно.
Зарим шанз ууршуулж өтгөрүүлсэн сүү, бусад нь наргилын сүү хэрэглэдэг. Бүйлсний гурил зарим жорын нэмэлт бөгөөд суурийн зузаан, бүтэц ялгаатай. Зарим суурь хуурай сүүтэй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой. Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хонконг: ArChan Chan болон наргилын тартын тодорхой жоруудад баримтжуулсан Хонконгийн нарийн боовны хэв маяг; зөвхөн тэнд үүссэн гэсэн мэдэгдэл биш. Гуандун: Гуандун/кантон хоолтой холбоотой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有椰子挞吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Наргилын шанзтай, нарийн боовны дуртай сонголт
Наргилын тарт нь Хятадын нарийн боовны төрөлд багтаж, зарим дим сам цэсэнд ч байдаг. Хонконгийн хэв маягт цөцгийн тостой гурилан суурь нь чийглэг шанз болон барьцалдсан наргилын үртсийг багтаадаг. Шарсан наргилын гадаргуу, ширхэглэг төв хэсэг нь энэ жижиг тартыг өндгөн тартын толигор кремээс ялгадаг.