Хоолны ширээний ард
Нийтийн тавагнаас халбага эсвэл савхаар багахан авна. Зөөлөн хальсыг идэж болно; хатуу хальсыг тусад нь тавина.
G6PD дутагдалтай бол морин буурцгаас зайлсхийгээрэй. Зарим хувилбар сам хорхой эсвэл өндөгтэй.
Ямар тос, амтлагч, нэмэлт хэрэглэснийг асуугаарай. Ногоон төрх нь цагаан хоол эсвэл веган гэдгийг тогтоохгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим хувилбарт сонгино, сам хорхой, тахианы амтлагч, мөн өндөгний цагаан, цардуулаар бүрсэн сам хорхой нэмдэг. Эдгээр нь таваг бүрийн орц бус, хувилбарууд юм.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Ногоон сонгины анхилуун үнэр, буурцгийн зөөлөн чихэрлэг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үл ялиг үрчийсэн хальстай, зөөлөн гурилархаг дотор хэсэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Буурцаг, ногоон сонгины цагаан хэсгийг тосонд хуурч, багахан ус нэмээд зөөлөртөл зөөлөн буцалгана. Давс, сахараар амталж, эцэст нь ногоон хэсгийг нэмнэ.
Зарим хувилбарт сонгино, сам хорхой, тахианы амтлагч, мөн өндөгний цагаан, цардуулаар бүрсэн сам хорхой нэмдэг. Эдгээр нь таваг бүрийн орц бус, хувилбарууд юм.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шанхай бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шанхай: Баримтжуулсан Шанхайн хаврын хоол; онцгой гарал үүсэл биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有葱油蚕豆吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шанхайн хаврын амт
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Шинэ морин буурцаг нь Шанхайн хаврын ширээний дуртай хоол. Ногоон сонгины тос үнэрийг нь тодруулж, гэрийн энэ хоолны голд буурцгийг хэвээр үлдээдэг.