ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Хэлбэр, жор нь өөр өөр; энэ нь Бээжингийн чихэрлэг гүнжидтэй хувилбар бөгөөд саньзы гэж нэрлэдэг бүх нутгийн зуушийг төлөөлөхгүй.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Хуурсан гүнжид, бор элсэн чихрийн зөөлөн чихэрлэг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур, хэврэг судлууд.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Бор элсэн чихэр, чихэрлэсэн османтус, багахан хүнсний шүлттэй улаан буудайн зуурмагийг гүнжидээр бүрж, сунган гогцоо болгон нугалаад их тосонд шарна.
Хэлбэр, жор нь өөр өөр; энэ нь Бээжингийн чихэрлэг гүнжидтэй хувилбар бөгөөд саньзы гэж нэрлэдэг бүх нутгийн зуушийг төлөөлөхгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжингийн чихэрлэг, гүнжидтэй, нугалсан гогцоо хэлбэрийн хувилбар.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有馓子麻花吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Нугалсан судал, Бээжингийн зуушны уламжлал
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Саньзы махуа нь Бээжингийн Хуэй зуушны уламжлалд багтдаг. Зуурмагийг сунгаж, нугалснаар шарсан боов нь хоорондоо залгаатай гогцоо, шаржигнуур судалтай болдог.