Хоолны ширээний ард
Баншийг халбаган дээр тавьж жижиг нүх гаргаад шөлийг нь оочлохын өмнө хөргөнө. Дараа нь бүрхүүл, шанзыг бага багаар хазаж идээрэй. Дөнгөж жигнэсэн баншийг бүхлээр нь амандаа хийж болохгүй.
Гахайн мах, тахианаас гаргасан шөл, улаан буудай, шар буурцгийн сүмс агуулна; цагаан хоол, веган биш. Шар буурцгийн сүмс шар буурцаг, улаан буудайн харшил үүсгэгч нэмж болно. Байжю хэрэглэж болох тул болгосон баншийг спиртгүй гэж бүү үзээрэй. Нэмэлт шанз, сүмсэнд бусад харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгаарай. Шөл түлэхүйц халуун байж болно; болгоомжтой нээж, идэхийн өмнө хөргөнө.
Шөлний хэмжээ, бүрхүүлийн зузаан, амтлагч үйлдвэрлэгчээс хамаарна. Шанз эсвэл шөл бэлтгэхэд байжю хэрэглэж болно; спиртээс зайлсхийдэг бол асуугаарай. Нэмсэн шанзны орц, дүрлэгийг тусад нь шалгах хэрэгтэй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөлний хэмжээ, бүрхүүлийн зузаан, амтлагч үйлдвэрлэгчээс хамаарна. Шанз эсвэл шөл бэлтгэхэд байжю хэрэглэж болно; спиртээс зайлсхийдэг бол асуугаарай. Нэмсэн шанзны орц, дүрлэгийг тусад нь шалгах хэрэгтэй.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Гахайн мах, шөлний умами амттай, цагаан гаа, ногоон сонгино, шар буурцгийн сүмсний зөөлөн амтлагчтай. Банш өөрөө чилиний халуун амтгүй; халуун ногоотой дүрлэг үүнийг өөрчилж болно.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн, бага зэрэг уян бүрхүүл, зөөлөн жижиглэсэн гахайн мах, шингэн шөл. Нимгэн бүрхүүлийг урахгүйн тулд зөөлөн өргөөрэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гахайн арьсыг гахайн яс, тахианы ястай зөөлөн буцалгаж, шөлийг шүүн царцтал хөргөнө. Царцмагийг амталсан жижиглэсэн гахайн махтай хольж, улаан буудайн нимгэн гурилан бүрхүүлд боон чимхэж, шанз нь болж, царцмаг шөл болж хайлтал ууранд болгоно.
Шөлний хэмжээ, бүрхүүлийн зузаан, амтлагч үйлдвэрлэгчээс хамаарна. Шанз эсвэл шөл бэлтгэхэд байжю хэрэглэж болно; спиртээс зайлсхийдэг бол асуугаарай. Нэмсэн шанзны орц, дүрлэгийг тусад нь шалгах хэрэгтэй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Хүжөүгийн хөдөө аж ахуй, захиргааны соёлын мэдээлэлд баримтжуулсан Аньжигийн нутгийн арга.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有安吉吴均汤包吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Зохиолчийн нэртэй Аньжигийн банш
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Ү Жюнь шөлт банш нь эртний Аньжитай холбоотой зохиолч Ү Жюний нэрийг авчээ. Нутгийн нэгэн ярианд түүнийг замдаа нэг газрын баншийг магтсан гэдэг. Өнөөдөр түүхийг нь мэдэхгүй ч таалагдах шалтгаан ойлгомжтой: нэг жижиг боодол дотор нимгэн бүрхүүл, зөөлөн гахайн мах, нэг халбага шөл бий.