한 입, 케이크 하나, 그릇 하나 골라보세요
- 속을 채운 간식으로는 돼지고기 바오쯔(猪肉包子)를 살펴보세요. 한 주문에 몇 개가 나오는지 확인하세요.
- 바삭한 전으로는 베이징 후빙(北京糊饼)을 살펴보세요. 달걀뿐 아니라 말린 새우도 들어가는지 물어보세요.
- 면 한 그릇을 원한다면 충칭 샤오몐(重庆小面)을 살펴보세요. 고추기름과 화자오를 확인하세요.
한 입 먹는지 식사하는지 알아보세요
충칭 샤오몐 한 그릇은 단일 찐빵과 다릅니다. 국수는 고추기름, 화자오, 파를 담고 있습니다. 거우부리 돼지고기 찐빵은 찐 봉지 안에 육즙이 많은 돼지고기 속재료이 들어 있습니다. 분량을 이해하면 '몇 가지 간식을 시도해보세요'라는 조언이 더 유용해집니다.
주문할 때 몇 조각으로 구성되는지 미리 확인하세요. 여러 항목을 합칠 경우, 주문 전에 작은 분량으로 주문 가능한지 확인하세요. 실제 주문의 크기와 가격을 다시 한 번 확인하세요.
속재료와 마지막에 더하는 양념을 살펴보세요
바오쯔는 겉에서 속재료가 보이지 않습니다. 전에도 영어 이름만으로 예상하기 어려운 재료가 들어갈 수 있습니다. 베이징 후빙은 옥수수가루, 부추, 달걀을 사용하며 말린 새우가 흔히 더해집니다.
토핑과 소스에 대해 추가되기 전에 여쭤보세요. 만약 피하기 원하는 재료가 이미 속이나 반죽에 섞여 있다면, 고명을 빼는 것으로는 문제를 해결할 수 없습니다. 판매자가 할 수 없는 변경에 의존하기보다는 다른 음식을 미리 준비하세요.
인기와 외모는 질문의 일부만 답할 뿐이다
줄이 길다는 것은 사람들이 그것을 원한다는 뜻이고, 사진은 외관을 보여줄 뿐이다. 둘 다 당신이 구매할 음식의 재료를 확인해 주지 않는다. 호기심을 자극하는 데 사용한 후에는 음식을 직접 확인하고 관련된 질문을 해야 한다.
발견한 음식에 맞춰 유연하게 바꿀 수 있도록 후보 목록을 너무 길게 만들지 마세요. 중국어 이름, 속재료에 대한 한 문장, 선호하는 양념을 기록하세요. 먹어 본 뒤에는 좋았던 점을 남겨 다음 음식 탐색을 자신의 경험에서 시작해 보세요.
칭하이 달콤한 발효 보리 또는 귀리 · 甜醅
톈페이쯔는 란저우에서도 먹는 발효 곡물 단맛 음식으로, 귀리나 고산 보리를 쓰는 등 방식이 다릅니다. 연결된 톈페이 항목은 칭하이 방식을 설명하며 란저우만의 음식이나 단일 조리법을 뜻하지 않습니다.
타이완 취두부튀김 · 臺式炸臭豆腐
여기서는 타이완 취두부튀김을 예로 듭니다. 바삭한 겉과 새콤달콤한 양배추 절임을 함께 즐기고 조금 식힌 뒤 먹으세요. “请问这是炸臭豆腐吗？”는 ‘이것은 취두부튀김인가요?’, “一份有几块？”는 ‘한 인분에 몇 조각인가요?’입니다. 식이 제한이 있으면 발효액, 튀김유, 소스를 확인하세요.
주문하기 전에
- 조각 단위인지 또는 분량 단위인지 가격을 문의하세요.
- 주문하기 전에 속재료을 확인하세요.
- 소스와 토핑을 추가하기 전에 확인하세요.
- 재료를 변경할 수 없는 경우 대체 옵션을 준비하세요.
식당에서 보여 줄 중국어 표현
一份有几个？
한 인분에는 몇 조각이 있나요?
这个里面是什么馅？
이 안에 어떤 속재료이 들어 있나요?
这个含饮料吗？
음료가 포함되나요?
这个是甜的还是咸的？
단맛인가요, 짭짤한 맛인가요?
궁금한 음식을 후보 목록으로.
궁금한 음식 하나를 골라 중국어 이름과 함께 메모해 두세요. 식당 메뉴와 비교할 때 위의 질문을 활용해 보세요.
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