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Generated guide illustration of Wuzhen sister-in-law cake; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

저장 성 · 음식 가이드

우전 구사오빙

Wuzhen sister-in-law cake

돼지기름·참깨·설탕 쇼트브레드풍

乌镇姑嫂饼

Wūzhèn gūsǎo bǐng

퉁샹 우전의 과자다. 볶은 밀가루, 갈아 놓은 참깨, 설탕, 돼지비계에서 추출한 돼지기름을 섞어 틀에 눌러 만든다. 진하고 바삭하며 달콤하면서 약간의 짠맛이 난다. 제조 기술은 2012년 저장성 무형문화유산으로 등재되었다.

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맛

달콤짭짤, 참깨와 볶은 밀가루 향. 맵지 않음.

매운맛
0/5
식감
바삭하게 녹고 형태가 잘 유지됨.

유래 지역

지역과의 연관성

저장 성

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지역과의 연관성

저장 성: Associated with Wuzhen, Tongxiang, Jiaxing, Zhejiang.

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