Хоолны ширээний ард
Жижиг үмх болгон хувааж зууш болгон, хүсвэл цайтай иднэ. Боов үйрч болох тул зөөлөн бариарай.
Уламжлалт жор улаан буудай, гүнжид, гахайн өөх агуулдаг. Газрын самартай хувилбар ч бий. Ургамлын тостой хувилбар автоматаар веган эсвэл харшил үүсгэгчгүй биш; бүтэн жорыг шалгаарай.
Хуурай, үйрмэг боовыг идэж чаддаг хүүхдэд л жижиг хэсгээр өгнө. Гүнжид, байж болох газрын самрыг оролцуулан найрлагыг шалгаарай.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Орчин үеийн хувилбарыг зөөхөд амар болгохоор зууханд болгож, удвал, ногоон сонгино, матча зэрэг амт оруулж болно. Зарим нь гахайн өөхийг маалингын тосоор орлуулдаг; жор үйлдвэрлэгчээсээ хамаарна.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шарсан гурилын үнэртэй чихэрлэг-давслаг гүнжидийн баялаг амт; халуун ногоогүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур, зөөлөн, үйрмэг, баялаг амттай нарийн бүтэцтэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн гурилыг шарж, нунтаг гүнжид бэлтгээд сахар, хайлуулсан гахайн өөхтэй холино. Хольцыг хэвэнд дарж боов хэлбэржүүлнэ.
Орчин үеийн хувилбарыг зөөхөд амар болгохоор зууханд болгож, удвал, ногоон сонгино, матча зэрэг амт оруулж болно. Зарим нь гахайн өөхийг маалингын тосоор орлуулдаг; жор үйлдвэрлэгчээсээ хамаарна.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Жэжянгийн Жясиний Тунсяний Үжэньтэй холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有乌镇姑嫂饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Аялал даадаг жижиг боов
Үжэний гүсао боов нь чихэрлэг-давслаг гүнжидийн амттай жижиг хэвлэсэн боов юм. Хэврэг бүтэц нь дурсгалын бэлэг болгон зөөхөд хялбар зууханд болгосон хувилбар бий болгоход нөлөөлжээ. Уламжлалт гахайн өөхтэй жор, шинэ ургамлын тостой хувилбар нь нутгийн энэ боовыг амтлах өөр өөр арга санал болгодог.