고추 양념에 버무린 톈수이 삶은 면과 채소

식탁에서

먹거나 마시는 방법

재료를 고른 뒤 조리와 양념 전에 원하는 맵기를 알려 주세요. 잘 섞고 먼저 조금 맛보세요.

확인할 점

고추 양념에는 땅콩이, 국물과 추가 재료에는 고기나 생선이 들어갈 수 있습니다. 채소뿐 아니라 한 그릇 전체의 재료를 물어보세요.

가게와 조리법에 따른 차이

손님이 들어갈 재료를 고른다. 생선완자를 넣는 경우도 있다.

고추기름을 뺀 순한 그릇은 아이에게 맞을 수 있지만 일반적인 고추 양념 버전과 다릅니다. 판매자가 그 조리법을 확인해 줄 때만 주세요.

조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

손님이 들어갈 재료를 고른다. 생선완자를 넣는 경우도 있다.

일반적인 재료

Hand-rolled potato-starch noodles ingredient on a plain plate.

손으로 민 감자 전분 면土豆手擀粉

AI-generated ingredient illustration: red chili oil with chili flakes and seeds, one possible preparation.

고추기름辣椒油

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

화자오花椒

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

마늘大蒜

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

땅콩花生

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

파葱

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

고수 잎香菜

일부 조리법에 들어가는 재료

Generated guide illustration of potato; not a restaurant or product photograph.

목이버섯木耳

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

고추 향과 마늘, 얼얼한 화자오 맛.

매운맛
식감: 면과 채소가 어우러지며, 선택한 재료에 따라 식감이 달라짐.
조리법: 고른 재료를 삶고 꼬치를 뺀 뒤 양념, 육수, 고추기름에 버무린다.

손님이 들어갈 재료를 고른다. 생선완자를 넣는 경우도 있다.

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