식탁에서
먹거나 마시는 방법
밑의 종이를 떼고 작게 잘라 잘 씹으세요. 속이 흘러나오는 만두가 아닙니다.
확인할 점
이 버전에는 새우와 간장이 들어갑니다. 끈끈해 어린이나 씹고 삼키기 힘든 사람은 주의가 필요합니다.
가게와 조리법에 따른 차이
가루 비율과 재료는 다양하며 버섯·고기 버전도 있습니다. 채식 버전도 기름과 튀긴 샬롯을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
가루 비율과 재료는 다양하며 버섯·고기 버전도 있습니다. 채식 버전도 기름과 튀긴 샬롯을 확인하세요.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
토란과 새우, 샬롯의 구수한 향.
- 매운맛
- 식감
- 촘촘하고 부드럽고 쫄깃하며 토란 조각이 씹힙니다.
- 조리법
- 토란과 양념을 찹쌀가루·쌀가루에 섞어 빚고 찝니다.
가루 비율과 재료는 다양하며 버섯·고기 버전도 있습니다. 채식 버전도 기름과 튀긴 샬롯을 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Yu guo qiao belongs to Taiwan’s rice-snack tradition. Its curved or rounded hand-shaped form and taro distributed through the dough distinguish it from a stuffed dumpling.
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이야기와 역사
이야기와 역사
토란을 섞은 쌀떡
타이완 쌀 간식 전통에 속합니다. 굽거나 둥글게 손으로 빚고 토란이 반죽 전체에 섞여 만두와 다릅니다.