على المائدة
انزع الورق أسفلها. تناول قطعاً صغيرة وامضغ جيداً؛ لا توجد حشوة سائلة.
هذه النسخة تحتوي على الروبيان وصلصة الصويا. انتبه للقوام اللزج للأطفال أو من يصعب عليه المضغ والبلع.
تختلف نسب الدقيق والإضافات؛ قد يوجد فطر أو لحم. تحقق من الزيت والكراث المقلي حتى في النسخ النباتية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف نسب الدقيق والإضافات؛ قد يوجد فطر أو لحم. تحقق من الزيت والكراث المقلي حتى في النسخ النباتية.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة القلقاس والروبيان والكراث البصلي.
- درجة الحرورة
- القوام
- كثيفة طرية ومطاطية مع قطع قلقاس.
- طريقة التحضير
- يُمزج القلقاس والتتبيل مع دقيق الأرز والأرز الدبق، ثم يُشكل ويُبخر.
تختلف نسب الدقيق والإضافات؛ قد يوجد فطر أو لحم. تحقق من الزيت والكراث المقلي حتى في النسخ النباتية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتايوان.
الصلة بالمنطقة
تايوان: Yu guo qiao belongs to Taiwan’s rice-snack tradition. Its curved or rounded hand-shaped form and taro distributed through the dough distinguish it from a stuffed dumpling.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有芋粿巧吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
قلقاس داخل العجين
جزء من تقاليد وجبات الأرز الخفيفة في تايوان. شكلها المنحني أو الدائري يدوياً والقلقاس المختلط يميزانها عن الفطائر المحشوة.