식탁에서
먹거나 마시는 방법
면을 국물과 양념에 섞고, 뼈를 피해 고기와 껍질을 먹으세요. 뼈는 따로 놓습니다.
확인할 점
돼지고기와 뼈가 있습니다. 알레르기가 있으면 국물과 소스 재료를 확인하세요. 조리 후에도 알코올이 남을 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
조림 양념은 다릅니다. 절인 죽순·무와 고추 소스를 취향대로 더할 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
조림 양념은 다릅니다. 절인 죽순·무와 고추 소스를 취향대로 더할 수 있습니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
돼지고기 감칠맛과 향신료 향.
- 매운맛
- 식감
- 매끄러운 면, 연한 고기와 쫀득한 껍질.
- 조리법
- 손질한 돼지족을 데치고 튀겨 물에 불린 뒤 향신료와 졸여, 그 국물을 면과 냅니다.
조림 양념은 다릅니다. 절인 죽순·무와 고추 소스를 취향대로 더할 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
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기원은 광시 좡족 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광시 좡족 자치구: Representative regional version; see linked source review.
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