식탁에서
먹거나 마시는 방법
잘라 놓은 조각을 손이나 젓가락으로 먹고 뜨거운 속은 잠깐 식히세요.
확인할 점
밀, 대두, 돼지고기와 땅콩기름이 들어갑니다. 달걀소도 있으므로 소와 조리유를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
달걀 또는 고기·달걀 혼합 속도 있습니다. 달걀 버전에도 라드가 들어갈 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
달걀 또는 고기·달걀 혼합 속도 있습니다. 달걀 버전에도 라드가 들어갈 수 있습니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고기와 파의 감칠맛, 은은한 화자오 향.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
- 조리법
- 뜨거운 물 반죽과 보통 밀 반죽을 섞고 돼지고기, 파, 생강, 라드, 간장, 소금, 화자오를 넣어 납작하게 만들어 땅콩기름을 바르며 굽습니다.
달걀 또는 고기·달걀 혼합 속도 있습니다. 달걀 버전에도 라드가 들어갈 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 산둥 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
산둥 성: Liaocheng, old Dongchang. Street stalls and shops.
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이야기와 역사
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랴오청의 아침 식사
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
샤전과 아침 노점에 특히 연결되며 고기, 달걀, 혼합 속이 있습니다.