Di meja makan
Makan potongan dengan tangan atau sumpit; dinginkan isi panas sebentar.
Mengandung gandum, kedelai, babi, dan minyak kacang tanah. Ada juga isian telur; tanyakan isian serta minyak yang digunakan.
Ada isi telur atau babi-telur; versi telur pun dapat memakai lemak babi.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada isi telur atau babi-telur; versi telur pun dapat memakai lemak babi.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih babi, daun bawang dan aroma lada Sichuan ringan.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lapisan luar renyah, isi empuk.
- Cara pembuatan
- Gabungkan adonan air panas dan biasa, isi dengan babi, daun bawang, jahe, lemak babi, kecap, garam dan lada Sichuan; pipihkan dan panggang dengan olesan minyak kacang tanah.
Ada isi telur atau babi-telur; versi telur pun dapat memakai lemak babi.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Shandong.
Kaitan wilayah
Shandong: Liaocheng, old Dongchang. Street stalls and shops.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有聊城呱嗒吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sarapan Liaocheng
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Terutama terkait Shazhen dan kedai sarapan, dengan isi daging, telur atau keduanya.