식탁에서
먹거나 마시는 방법
따뜻할 때 손으로 들거나 잘라 먹습니다. 속을 조금 식힌 뒤 베어 먹으며 소스는 필요 없습니다.
확인할 점
밀, 대두, 굴 성분이 들어갑니다. 채소소라도 이 배합은 채식이 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
고추, 소스, 기름은 가게마다 다릅니다. 함께 파는 전병에는 고기나 당면 소도 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
고추, 소스, 기름은 가게마다 다릅니다. 함께 파는 전병에는 고기나 당면 소도 있습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
짭짤하고 은은하게 달며 고추의 매운맛이 납니다.
- 매운맛
- 식감
- 노릇한 껍질은 바삭하고 무소는 촉촉하고 부드럽습니다.
- 조리법
- 소금에 절인 무채를 짜고 설탕, 굴소스, 간장, 고추, 파로 양념합니다. 밀가루와 물 반죽으로 싸서 얇게 밀고 유채유로 지집니다.
고추, 소스, 기름은 가게마다 다릅니다. 함께 파는 전병에는 고기나 당면 소도 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
장시 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
장시 성: Jiujiang breakfast pancake.
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이야기와 역사
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주장의 아침 전병
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
얇은 소 전병은 주장 아침 식사에서 볼 수 있습니다. 이 종류는 구운 밀 껍질 아래 촉촉한 무소가 특징입니다.
