Eating in China
Jiujiang radish pancake

Panqueca de nabo de Jiujiang

九江萝卜饼Jiǔjiāng luóbo bǐng

Uma panqueca de trigo muito fina, recheada de nabo branco ralado temperado e dourada na frigideira.

Jiujiang radish pancake

Picância
Região
Jiangxi
Tipo
Petiscos
Comida de rua

À mesa

Como aproveitar

Coma morna com a mão ou em pedaços. Deixe o recheio esfriar antes de morder; dispensa molho.

O que conferir

Contém trigo, soja e ingredientes de ostra. Este recheio de legumes não é vegetariano.

O que pode variar

Pimenta, molhos e óleos variam; outras panquecas da banca podem ter carne ou macarrão de amido.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Pimenta, molhos e óleos variam; outras panquecas da banca podem ter carne ou macarrão de amido.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Salgada, levemente doce e picante.

Ardência
Textura
Casca dourada crocante e nabo macio e suculento.
Como é preparado
Salgue e esprema o nabo; tempere com açúcar, molho de ostras, shoyu, pimenta e cebolinha. Envolva em massa de farinha e água, abra bem fina e doure em óleo de canola.

Pimenta, molhos e óleos variam; outras panquecas da banca podem ter carne ou macarrão de amido.

Origem

Ligação regional

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Associado a Jiangxi.

Ligação regional

Jiangxi: Jiujiang breakfast pancake.

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História e origens

História e origens

Uma panqueca do café da manhã de Jiujiang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Panquecas finas recheadas fazem parte do café da manhã de Jiujiang. O nabo forma o centro úmido sob a massa de trigo dourada.

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