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見分け方
クコの若芽をしおれさせ、加熱、揉み、乾燥を行った浸出飲料用の原料。葉の付いた若芽で、赤い実や普通の茶葉ではありません。
料理での使い方
湯でいれ、こすか開いた若芽を残して飲みます。穏やかな葉の香りとほのかな甘みのある液になります。
クコ葉茶には若葉や若芽を使い、細長く揉んだ形や丸い形があります。この原料は飲用に加工した若芽で、野生の生葉や果実抽出物ではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有食用枸杞芽茶原料吗？
この料理に飲用に加工したクコの若芽は入っていますか？