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見分け方
火を通すと灰褐色の丸い形になります。大きさや食感は異なり、名前だけで牛肉のみとは限りません。
料理での使い方
玉林の牛肉米麺の追加具や、スープ、鍋料理に使います。
水、塩、でんぷん、調味料を加える場合があります。牛すじやほかの動物性材料を含む製品もあるため、食事制限があれば配合や表示を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有牛肉丸吗？
この料理に牛肉団子は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
