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Come riconoscerlo
Da cotte sono tondeggianti e grigio-brune; dimensione e consistenza variano. Il nome non garantisce che contengano solo carne bovina.
In cucina
Guarnizione facoltativa dei noodles di riso al manzo di Yulin, oppure ingrediente per zuppe e hot pot.
Possono contenere acqua, sale, amido e condimenti. Alcuni prodotti includono tendini o altri ingredienti animali; controlla ricetta o etichetta per le tue esigenze alimentari.
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这道菜里有牛肉丸吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Polpette di manzo?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
