Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Khi chín có màu nâu xám, hình tròn; kích thước và độ dai thay đổi. Tên gọi không bảo đảm chỉ có thịt bò.
Trong bếp
Đồ thêm tùy chọn cho bún bò Ngọc Lâm, cũng dùng trong canh và lẩu.
Có thể thêm nước, muối, tinh bột và gia vị. Một số sản phẩm có gân hoặc nguyên liệu động vật khác; kiểm tra công thức hay nhãn nếu cần kiêng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有牛肉丸吗？
Món này có chứa Bò viên không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
