Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Cocidas son redondeadas y de color pardo grisáceo; tamaño y textura varían. El nombre no garantiza que toda la carne sea de res.
En la cocina
Guarnición opcional de los fideos de arroz con res de Yulin; también se usan en sopas y ollas calientes.
Pueden llevar agua, sal, almidón y condimentos. Algunos productos incluyen tendón u otros ingredientes animales; consulta la receta o etiqueta según tus restricciones.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有牛肉丸吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Albóndigas de res?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
