食材
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味わい
鶏のうま味、焼き香、青唐辛子の辛さ。
- 辛さ
- 4/5
- 食感
- 細かく叩いた鶏肉が汁気のある調味液に入ります。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Liangshan Yi food traditions in Sichuan.
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食体験の記録
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