AI-generated editorial illustration of Yi roasted and pounded chili chicken.

Sichuan · Guida ai piatti

Pollo Yi arrostito e pestato con peperoncini verdi

Yi roasted and pounded chili chicken

彝家辣子鸡

Yíjiā Làzǐ Jī

Preparazione Yi di Liangshan: il pollo arrostito viene pestato finemente e mescolato a peperoncini verdi piccanti tritati, acqua e condimenti. È un piatto brodoso dal profumo di arrosto.

4/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Pollo saporito, aroma arrostito e piccante del peperoncino verde.

Piccantezza: 4/5
Consistenza: Pollo pestato fine in una miscela liquida.

Origine

Legame regionale

Sichuan

Associato a Sichuan.

Legame regionale

Sichuan: Associated with Liangshan Yi food traditions in Sichuan.

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