なめらかで少しとろみのある穀物粥は穏やかな味で、小鉢に取り分けやすいです。冷まし、任意の具材があるか確認してください。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
穀物の穏やかな風味とやさしい甘み。唐辛子を使う粥ではない。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- さらりとした米粥に、粉による滑らかで少しとろみのある口当たり。澄んだスープより粉を溶いた粥に近い。
発祥地
地域とのつながり
江蘇省
江蘇省にゆかりがあります。
地域とのつながり
江蘇省: Associated with Taixing and wider Jiangsu riverine barley-porridge belt; not exclusive monopoly.
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