Der glatte, leicht dicke Getreidebrei mit mildem Geschmack lässt sich in einer kleinen Schale servieren; abkühlen lassen und mögliche Zusätze prüfen.
Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.
Zutaten
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Geschmack
Milder Getreidegeschmack mit sanfter Süße; kein Brei auf Chilibasis.
- Schärfe
- 0/5
- Konsistenz
- Lockerer Reisbrei mit glattem, durch das Mehl leicht angedicktem Mundgefühl – eher eine Mehlsuspension als klare Suppe.
Herkunft
Regionaler Bezug
Jiangsu
Mit Jiangsu verbunden.
Regionaler Bezug
Jiangsu: Associated with Taixing and wider Jiangsu riverine barley-porridge belt; not exclusive monopoly.
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