食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
魚の種類、追加の調味料、唐辛子の辛さは注文時に確認してください。
作り方は店によって異なります。
味わい
魚のうま味がある汁に、花椒の香りとしびれが重なります。
- 辛さ
- 食感
- 汁の中の魚は柔らかく、なめらかです。
- 作り方
- 生の花椒で香りを付けた汁で魚を煮ます。
魚の種類、追加の調味料、唐辛子の辛さは注文時に確認してください。
発祥地
地域とのつながり
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四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Hanyuan, Ya’an, Sichuan.
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