食材
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味わい
燻製の豚肉のうま味に、穏やかな酸味があります。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 煮込んだ肉と青菜はともに柔らかいです。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Aba and Qiang food traditions in Sichuan.
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食体験の記録
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