Piselli secchi

Dried peas

干豌豆

Gān wāndòu

Piselli secchi cotti in purea.

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Come riconoscerlo

Semi di pisello essiccati, venduti interi o spezzati, nelle varietà verdi o gialle.

Formano la base del wandouhuang.

I piselli sono distinti dalla soia e dai fagioli rossi.