A tavola
Prendi una piccola fetta e mastica lentamente. Per prodotti confezionati segui le indicazioni di conservazione e consumo.
Contiene manzo e, in questa versione, olio di arachidi. Può usare vino; non presumere assenza di alcol. Non vegetariano né vegano.
Spezie, dolcezza e consistenza cambiano secondo il produttore. Chiedi del peperoncino, senza dare per scontato che ogni niuba sia piccante.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Spezie, dolcezza e consistenza cambiano secondo il produttore. Chiedi del peperoncino, senza dare per scontato che ogni niuba sia piccante.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Manzo dolce-salato con chiodi di garofano e anice stellato.
- Piccantezza
- Consistenza
- Sottile, compatto e tenace, con bordi più asciutti.
- Preparazione
- Le fette vengono condite, essiccate e fritte o cotte nell'olio. Questa preparazione usa olio di arachidi.
Spezie, dolcezza e consistenza cambiano secondo il produttore. Chiedi del peperoncino, senza dare per scontato che ogni niuba sia piccante.
Origine
Legame regionale
Associato a Guangxi.
Legame regionale
Guangxi: Supported local food association, not exclusive origin.
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Storia e origini
Storia e origini
Una specialità di Wuli
Il niuba di Wuli è legato a Lingshan nell'area di Qinzhou. Taglio, condimento ed essiccazione concentrano sapore e consistenza; ogni produttore bilancia le spezie a suo modo.