AI-generated editorial illustration of Luojing molded steamed rice cakes.

Shanghai · Guida ai piatti

Dolcetti di riso modellati e cotti al vapore di Luojing

Luojing molded steamed rice cakes

罗泾四喜风糕

Luójīng Sìxǐ Fēnggāo

Dolcetti di farina di riso modellati di Luojing, nel nord di Shanghai. La consistenza morbida e leggermente elastica deriva da riso comune e glutinoso; forme e ripieni variano.

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Ingredienti

Sapore

Di solito sapore dolce di riso, ma esistono anche versioni con ripieno salato.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Morbidi e leggermente elastici, con trama fine di farina di riso.

Origine

Legame regionale

Shanghai

Associato a Shanghai.

Legame regionale

Shanghai: Associated with Luojing, Baoshan, Shanghai.

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