Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсэг болгон хуваах эсвэл хэрчиж, халуун шанзыг хөргөнө. Бялуу сонгохоосоо өмнө ямар шанзтайг асуугаарай.
Зарим хувилбарт гахайн мах орно. Чихэрлэг шанзанд ч нэмэлт өөх тос орж болно; цагаан хоол, веган эсвэл харшлын хэрэгцээнд шанз, орцыг тодруулаарай.
Хүүхдийн зажлах чадварт тохирсон жижиг, хөргөсөн хэсэг өгнө. Шанзыг шалгаарай; зөөлөн будааны бялуу хүүхэд бүрд шууд тохирохгүй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чихэрлэг шанзанд улаан буурцгийн нухаш эсвэл бор сахар орно. Зарим шинэ хувилбарт хоньчин цүнх өвс, гахайн мах ордог; будааны харьцаа, чимэглэлийн хэлбэр өөр өөр.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Ихэвчлэн будааны чихэрлэг амттай, умами амттай шанзтай хувилбар ч хийдэг.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн будааны гурилан бүтэцтэй, зөөлөн, үл ялиг зажлууртай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааг тээрэмдэж, гурилыг сахартай усаар чийглэн шигшээд, шанз байвал хамт хэвэнд хийж жигнэнэ.
Чихэрлэг шанзанд улаан буурцгийн нухаш эсвэл бор сахар орно. Зарим шинэ хувилбарт хоньчин цүнх өвс, гахайн мах ордог; будааны харьцаа, чимэглэлийн хэлбэр өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шанхай бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шанхай: Шанхайн Баошаний Лүожинтой холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有罗泾四喜风糕吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Сайн ерөөлтэй будааны бялуу
Лүожинд эдгээр хэвлэсэн будааны бялууг хурим, шинэ байрны найр, төрсөн өдрийн баярт хуваалцдаг. Хятадаар бялуу гэсэн гао нь өндөр гэсэн үгтэй адил дуудагддаг тул бэлэгт бэлгэ дэмбэрэлтэй утга өгдөг. Ур ухаан нь будааны төрөл, гурилын нарийн ширхэг, чийг, жигнэлтийг тэнцвэржүүлэхэд оршино. Чихэрлэг шанзны зэрэгцээ шинэ умами амттай бялуунд хоньчин цүнх өвс, гахайн мах хэрэглэдэг.