A tavola
Spezzare e mangiare tiepido. La zuppa di pecora è un accompagnamento comune separato; intingere a piacere senza presumere sia inclusa.
Chiedere farina e grasso della pasta. Contiene frumento/sesamo; con zuppa di pecora il pasto non è vegetariano.
La farina di mais può sostituire il miglio. Oli variabili; il pane scelto non ha carne né lievito.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La farina di mais può sostituire il miglio. Oli variabili; il pane scelto non ha carne né lievito.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Sesamo e cereali tostati, poco salato.
- Piccantezza
- Consistenza
- Crosta croccante e strati teneri.
- Preparazione
- Impastare frumento, acqua, sale e alcali alimentare con riposi. Stendere, spalmare pasta di miglio e olio di sesamo, arrotolare e formare dischi. Coprire un lato di sesamo e attaccare l’altro al soffitto del forno sopra la brace.
La farina di mais può sostituire il miglio. Oli variabili; il pane scelto non ha carne né lievito.
Origine
Legame regionale
Associato a Liaoning.
Legame regionale
Liaoning: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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Storia e origini
Storia e origini
Pane al sesamo del forno sospeso di Lingyuan
Gli strati derivano dall’arrotolamento della pasta grassa e dalla cottura sotto il tetto. Pane e zuppa di pecora sono colazione locale.