Eating in China
Lingyuan hanging-oven sesame bread

Roti wijen oven gantung Lingyuan

凌源吊炉烧饼Líng yuán diào lú shāo bǐng

Roti gandum bulat berkulit panggang renyah dan lapisan lembut. Pasta tradisional pilihan dari tepung millet proso dan minyak wijen terasa gurih, asin ringan.

Lingyuan hanging-oven sesame bread

Pedas
Wilayah
Liaoning
Jenis
Makanan pokok
Vegan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Patahkan dan makan hangat. Sup domba biasa dipesan terpisah; celupkan bila suka, jangan menganggap sudah termasuk.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan tepung dan lemak pasta. Mengandung gandum/wijen; sup domba membuat makanannya nonvegetarian.

Hal yang bisa berbeda

Tepung jagung bisa mengganti millet. Minyak berbeda; pilihan ini tanpa isi daging atau ragi.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tepung jagung bisa mengganti millet. Minyak berbeda; pilihan ini tanpa isi daging atau ragi.

Dalam beberapa variasi

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Wijen-biji panggang, asin ringan.

Tingkat pedas
Tekstur
Kulit renyah dan lapisan lembut.
Cara pembuatan
Uleni gandum, air, garam dan alkali pangan dengan jeda. Gilas, oles pasta millet-minyak wijen, gulung dan bentuk cakram. Lapisi satu sisi dengan wijen, tempel sisi lain ke langit-langit oven di atas arang.

Tepung jagung bisa mengganti millet. Minyak berbeda; pilihan ini tanpa isi daging atau ragi.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Liaoning.

Kaitan wilayah

Liaoning: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有凌源吊炉烧饼吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Roti wijen oven gantung Lingyuan

Lapisan dibuat dengan menggulung pasta berminyak dan memanggang di bawah atap oven. Roti dan sup domba bagian sarapan setempat.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi