Generated guide illustration of Doufuniang soybean porridge; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Zhejiang · Guida ai piatti

Porridge di soia doufuniang

Doufuniang soybean porridge

Porridge caldo di soia macinata

豆腐娘

Dòufuniáng

Piatto caldo e denso di soia legato al Zhejiang meridionale, comprese le comunità she di Jingning e Wencheng. I fagioli macinati vengono cotti con la loro polpa invece di essere coagulati in tofu compatto. La consistenza morbida e appena granulosa porta un delicato aroma di soia. Guarnizioni e condimenti variano, quindi una ciotola può contenere frutti di mare.

0/5Zuppe

Ordina in cinese

Ingredienti

Sapore

Delicato aroma di soia e condimento saporito; le guarnizioni possono aggiungere note di frutti di mare.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Morbido, denso e appena granuloso, non liscio come il tofu coagulato.

Origine

Legame regionale

Zhejiang

Associato a Zhejiang.

Legame regionale

Zhejiang: Associated with southern Zhejiang (Lishui/Wenzhou mountain counties); not exclusive to one city.

Chiedi prima se è disponibile

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有豆腐娘吗？

Avete questo piatto o questa bevanda?

Le tue esperienze

Caricamento…

Guida ai piatti

Generated guide illustration of Wuzhen sister-in-law cake; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Zhejiang

Torta cognata di Wuzhen

Frollino sesamo-zucchero con strutto

乌镇姑嫂饼

0/5

Generated guide illustration of Liangnong large cake; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Zhejiang

Torta grande di Liangnong

Quadrato di riso al vapore con pasta di fagioli

梁弄大糕

Adatto ai bambini

0/5

Porridge di soia doufuniang

Ingredienti

Get to know every ingredient.

Sapore

Legame regionale

Zhejiang

Chiedi prima se è disponibile

Le tue esperienze

Guida ai piatti

Altro cibo di strada da scoprire

Torta cognata di Wuzhen

Torta grande di Liangnong