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Come riconoscerlo
Semi di soia interi cotti come legumi, distinti dal tofu o latte di soia lavorati.
In cucina
La soia fritta è una guarnizione facoltativa per i noodles asciutti di Nanning.
Le arachidi possono sostituire la soia in questa preparazione di noodles. Separatamente, la soia può anche essere ammollata, cotta e frullata per ottenere latte di soia; questa forma è diversa dalla guarnizione di semi interi fritti.
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这道菜里有黄豆吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Semi di soia?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
