Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Batang bawah tanah ramping Imperata cylindrica, disebut baimaogen dalam bahasa Tionghoa. Setelah dibersihkan berwarna gading pucat dengan buku berbentuk cincin dan ujung berserat.
Di dapur
Rebus rimpang untuk pangan dalam minuman tebu, lalu saring potongan berseratnya.
Bentuk segar dan kering berbeda kadar air. Bukan serai, akar sipres atau ekstrak obat olahan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有白茅根吗？
Apakah hidangan ini mengandung Rimpang alang-alang?