Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Buahnya memanjang dan tidak rata, meruncing di ujung, serta sering berkulit keriput. Jenis merah yang umum berubah dari hijau menjadi merah saat matang.
Di dapur
Menambah rasa sangat pedas pada saus dan masakan matang; sebagian resep ayam jiaoma Xinjiang memasukkan potongan cabai hantu ke dalam kaldu.
Bentuk segar, kering, dan bubuk memiliki tekstur berbeda. Kepedasan bervariasi menurut buah dan jumlah yang digunakan; tidak dapat dipertukarkan begitu saja dengan cabai ringan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有魔鬼椒吗？
Apakah hidangan ini mengandung Cabai hantu?