Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Bahan cair; penampilan saja tidak memastikan komposisi atau kecocokannya untuk membuat tahu.
Di dapur
Ditambahkan saat pembuatan tahu agar menggumpal, bukan disiram sebagai saus cuka pada hidangan jadi.
Versi Xintian yang didokumentasikan memakai daun sawi dan sawi putih. Berbeda dari cuka botolan, larutan mineral penggumpal dan whey kedelai fermentasi; racikan pembuat berbeda-beda.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有蔬菜发酵豆腐凝固液吗？
Apakah hidangan ini mengandung Penggumpal tahu dari sayuran fermentasi?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
