Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Buah hijau memanjang dengan rusuk tegas dan daging pucat yang lunak. Entri ini untuk sayuran segar berusuk, bukan blustru berkulit halus atau spons pembersih kering.
Di dapur
Dikupas atau dibersihkan bagian kerasnya lalu dipotong untuk tumisan, kukusan, dan sup, termasuk beberapa versi sup ikan suwir Shunde.
Ukuran, warna kulit, dan kelembutan berbeda menurut varietas serta kematangan. Oyong polos berbahan nabati; hidangan jadi dapat memakai makanan laut, daging, telur, kaldu hewani, atau saus. Periksa cara pengolahannya.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有胜瓜（有棱丝瓜）吗？
Apakah hidangan ini mengandung Oyong bersudut (sing qua)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
