Roti pipih panggang batu Ruicheng: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Patahkan kecil-kecil dan makan polos, atau bersama acar maupun isian matang yang disajikan terpisah.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung gandum dan mungkin wijen. Tanyakan jenis minyak atau lemak serta apakah isiannya mengandung daging.

Hal yang bisa berbeda

Bumbu, minyak, dan taburan bervariasi; sebagian memakai daun lada Sichuan atau wijen.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bumbu, minyak, dan taburan bervariasi; sebagian memakai daun lada Sichuan atau wijen.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa gurih gandum panggang dan minyak.

Tingkat pedas
Tekstur: Permukaannya renyah dengan lapisan yang rapuh.
Cara pembuatan: Gilas adonan gandum tipis, lalu panggang di antara batu panas sambil dibalik bila perlu.

Bumbu, minyak, dan taburan bervariasi; sebagian memakai daun lada Sichuan atau wijen.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shanxi.

Kaitan wilayah

Shanxi: Ruicheng, Yuncheng; local thin stone-baked flatbread.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有芮城石子饼吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Ruicheng memiliki tradisi tersendiri; roti ini tidak sama dengan semua shizimo dari Shaanxi.