ที่โต๊ะอาหาร
วิธีกินหรือดื่ม
หักเป็นชิ้นเล็ก กินเปล่า ๆ หรือกินกับผักดองและไส้ปรุงสุกที่เสิร์ฟแยก
สิ่งที่ควรตรวจสอบ
มีข้าวสาลีและอาจมีงา ควรสอบถามชนิดน้ำมันหรือไขมัน และว่าไส้มีเนื้อสัตว์หรือไม่
สิ่งที่อาจแตกต่างกัน
เครื่องปรุง น้ำมัน และส่วนโรยหน้าแตกต่างกัน บางสูตรใช้ใบฮวาเจียวหรืองา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องปรุง น้ำมัน และส่วนโรยหน้าแตกต่างกัน บางสูตรใช้ใบฮวาเจียวหรืองา
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หอมแป้งสาลีคั่วและน้ำมัน รสเค็มกลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ผิวกรอบ มีชั้นแป้งที่ร่วนแตกได้
- วิธีทำ
- รีดแป้งสาลีให้บาง แล้วอบระหว่างหินร้อนโดยพลิกตามความเหมาะสม
เครื่องปรุง น้ำมัน และส่วนโรยหน้าแตกต่างกัน บางสูตรใช้ใบฮวาเจียวหรืองา
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
สำรวจอาหารท้องถิ่น
เกี่ยวข้องกับมณฑลซานซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลซานซี: Ruicheng, Yuncheng; local thin stone-baked flatbread.
ถามก่อนว่ามีไหม
ถามว่ามีไหม
请问你们有芮城石子饼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
แผ่นแป้งสาลีย่างหินรุ่ยเฉิง
รุ่ยเฉิงมีวิธีทำของตนเอง ไม่เหมือนสือจื่อหมัวทุกแบบของมณฑลส่านซี