Generated guide illustration of mao style red braised pork; not a restaurant photograph.

Hunan · Guide des plats

Porc braisé rouge à la manière de Mao

Mao-style red-braised pork

毛氏红烧肉

Máoshì hóngshāo ròu

Poitrine de porc avec couenne cuite avec du sucre et des aromates ; les préparations à la manière de Mao diffèrent quant à l’emploi de sauce soja.

0/5Plats cuisinés

Adapté aux enfants

Commander en chinois

Le porc est braisé jusqu’à devenir tendre et peut se partager en petite portion finement coupée avec du riz ; sa saveur riche et grasse est marquée.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

Saveur

Sucré et savoureux.

UmamiSucré

Piquant: 0/5
Texture: Porc riche et élastique.

Origine

Lien régional

Hunan

Associé à Hunan.

Demandez d’abord s’ils en ont

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Vos expériences

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Guide des plats

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Hunan

Poulet de Dong’an

东安子鸡

3/5

A split steamed fish head covered with chopped red chilies on a white plate

Hunan

Tête de poisson aux piments marinés hachés

剁椒鱼头

4/5

Generated guide illustration of rock sugar lotus seeds; not a restaurant photograph.

Hunan

Graines de lotus en soupe au sucre candi

冰糖湘莲

Adapté aux enfants

0/5

Porc braisé rouge à la manière de Mao

Ingrédients

Get to know every ingredient.

Saveur

Lien régional

Hunan

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Poulet de Dong’an

Tête de poisson aux piments marinés hachés

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