En la mesa
Elija relleno y picante antes de cocinar. Sujétela con su envoltorio o pídala cortada; deje enfriar el relleno.
Puede contener trigo, soja, huevo y carne. Consulte también por masa, aceite y condimentos.
El ejemplo ilustrado lleva col, zanahoria, tofu y fideos de almidón. Huevo, salchicha y otras verduras son opciones.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El ejemplo ilustrado lleva col, zanahoria, tofu y fideos de almidón. Huevo, salchicha y otras verduras son opciones.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Verduras sabrosas, masa tostada, comino y chile opcional.
- Picante
- Textura
- Exterior crujiente y relleno tierno y húmedo.
- Cómo se prepara
- Crepes de trigo o cereales mixtos encierran el relleno, se doran por ambos lados y se doblan en rectángulo.
El ejemplo ilustrado lleva col, zanahoria, tofu y fideos de almidón. Huevo, salchicha y otras verduras son opciones.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Shandong.
Vínculo regional
Shandong: Zaozhuang/Lunan filledgriddled pancakes; notplainTaishan scallionroll.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有枣庄菜煎饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Una comida a la plancha del sur de Shandong
En Zaozhuang, crepes finas y rellenos a elección forman un desayuno o comida fácil de llevar. La plancha deja crujiente el exterior y tiernas las verduras.
