Misua taiwaneses con ostras

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Tome juntos los fideos cocidos y las ostras con cuchara. Deje enfriar una cucharada y pida sin cilantro o ajo si lo prefiere.

Qué conviene comprobar

Contiene ostras, pescado, trigo, soja y sésamo; no es vegetariano ni vegano. Consulte el caldo y los condimentos.

Qué puede variar

Cilantro opcional. Varían el ajo, vinagre y chile añadidos; esta versión no lleva chile.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Cilantro opcional. Varían el ajo, vinagre y chile añadidos; esta versión no lleva chile.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor marino, chalota frita, ajo y un toque ácido de vinagre.

Picante
Textura: Fideos suaves y ostras carnosas en caldo espeso y brillante.
Cómo se prepara: Los misua marrones se cuecen con láminas de pescado seco, soja, azúcar, sal, vinagre negro y chalota frita. El almidón de boniato recubre las ostras y espesa la sopa; ajo, soja y aceite de sésamo forman la salsa final.

Cilantro opcional. Varían el ajo, vinagre y chile añadidos; esta versión no lleva chile.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Taiwán.

Vínculo regional

Taiwán: Taiwan oyster misua, selected thick-soup version.

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Historia y origen

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Los misua con ostras se asocian a puestos callejeros taiwaneses. La sopa espesa reúne los fideos; ajo y vinagre ajustan aroma y acidez.