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A split steamed fish head covered with chopped red chilies on a white plate

Hunan · Guía de comida

Cabeza de pescado con chile encurtido picado

Fish head with chopped pickled chili

剁椒鱼头

Duòjiāo yútóu

Cabeza de pescado cocida al vapor bajo una capa de chiles rojos encurtidos y picados.

4/5Platos
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Ingredientes

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Sabor

Sabroso y picante.

Picante
4/5
Textura
Pescado tierno.

Origen

Vínculo regional

Hunan

Asociado con Hunan.

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Guía de comida

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Generated guide illustration of dongan chicken; not a restaurant photograph.
Hunan

Pollo de Dong’an

东安子鸡

Generated guide illustration of mao style red braised pork; not a restaurant photograph.
Hunan

Cerdo braseado rojo al estilo Mao

毛氏红烧肉

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