食材
食材
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味わい
うま味と辛味があります。
- 辛さ
- 4/5
- 食感
- 柔らかな魚の身です。
発祥地
地域とのつながり
湖南省
湖南省にゆかりがあります。
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あるか尋ねる
请问你们有剁椒鱼头吗？
これはありますか？
湖南省 · 料理ガイド
刻んだ漬けトウガラシをのせた魚の頭
Fish head with chopped pickled chili
剁椒鱼头
魚の頭に刻んだ赤い漬けトウガラシをのせて蒸します。
4/5おかず
食体験の記録
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