Am Tisch
Kleine Portionen mit dem Löffel teilen und vor dem Essen etwas abkühlen lassen.
Enthält Ei. Traditionelle Varianten können Schweineschmalz enthalten; wer Schwein meidet, sollte nach dem Fett fragen.
Eine traditionelle Variante enthält Schweineschmalz; manche Rezepte nutzen andere Öle. Reichhaltigkeit und Festigkeit variieren.
Weich genug zum Portionieren mit dem Löffel; eine kleine Menge auf angenehme Esstemperatur abkühlen lassen.
Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.
Zutaten
Zutaten
In der App
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Geschmack
Reichhaltig, süß und mit Eiergeschmack.
- Schärfe
- 0/5
- Konsistenz
- Weich, glatt und leicht elastisch.
Herkunft
Regionaler Bezug
Peking
Mit Peking verbunden.
Regionaler Bezug
Peking: Supported association with Beijing restaurant cuisine; no exclusive-origin claim.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
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